蔬菜牛肉丸子汤的做法

1、牛肉搅成肉末，加鸡蛋一个、生抽适量、一勺蚝油、鸡精、少许姜末、少许白胡椒粉，葱花适量，白糖少许一起搅拌，按顺时针方向搅拌上劲。

3、铸铁锅内加适量油、油温烧热后，加入葱姜炒出香味，就可以加水了，将水大火煮开。

5、水烧开后撇去浮沫，加入玉米，平菇改中火一起煮。