如何制作新鲜的马卡龙

1、将细砂糖330克、杏仁粉、可可粉、盐混合在一起

3、打发的蛋白加入杏仁粉混合物中翻拌均匀

5、面糊装进裱花袋

7、挤好后让面糊静置15分钟

9、用小平底锅煮奶油，煮到热但不沸腾

11、将混合好的奶油巧克力酱装进裱花袋里

13、把奶油巧克力酱挤到饼的上面

15、好了！