香菇肉丸子的家常做法

1、将香菇洗净去掉蒂备用；

2、取肉丸子适量放置于盘中备用；

3、将胡萝卜洗净切片备用；

4、将姜去皮洗净切成沫备用；

5、将香蒜洗净切好备用；

6、在锅中放入适量油；

7、加入切好的姜和香蒜头爆香；

8、加入切好的胡萝卜，迅速翻炒一会；

9、加入备好的香菇；

10、迅速翻炒一会；

11、加入适量食盐；

12、加入适量麻辣鲜；

13、加入适量豆瓣酱；

14、加入备好的香蒜；

15、加入适量鸡精；

16、将味料炒匀后起锅，美味的香菇肉丸子就做好了。