鳝鱼丝的家常做法

1、将红辣椒洗净切成丝备用；

3、将鳝鱼洗净切成丝备用；

5、加入姜、蒜、干辣椒爆香；

7、加入切好的鳝鱼丝；

9、加入适量蒸鱼豉油；

11、加入切好的红辣椒丝；

12、加入适量食盐；

14、起唤，美味的鳝鱼丝就做好了。