韭菜猪肉肠粉

1、肠粉专用粉

2、取粉100克，加入250克清水搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右

3、准备好肉馅

4、在蒸盘上刷上一层油，家里没蒸盘，只能用四方烤盘了

5、将蒸锅的水烧开，粉浆倒入蒸盘里，不要太厚，刚好盖过蒸盘即可，再放上肉馅

6、盖上锅盖蒸2-3分钟即熟，用刮刀卷起装盘，浇上油和酱油即可食用