1、花生仁放入烤箱150度20分钟，把花生仁烤香后脱皮。
2、花生仁放入破壁机，打成花生酱（不加油打，打好的花生酱自然会出油）。
3、黄油室温软化。
4、把糖粉加入黄油中，用电动打蛋器打到发白膨胀。
5、加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。
6、加入花生酱继续打发。
7、打至花生酱和黄油糊完全融合。
8、加入过筛的低筋面粉。
9、拌均匀成面团。
10、把面团分成15g的小剂子，揉圆轻轻压扁放到烤盘上。
11、再用叉子横竖压成网状。
12、依次压好所有面团。
13、放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟。
14、烤好的饼干完全冷却后再食用。
