百吃不厌的空心油条

1、将除油外的所有材料混合均匀

2、把它揉成一个球

3、用塑料薄膜覆盖，静置15分钟，然后揉搓1分钟；继续用塑料薄膜覆盖，静置15分钟，然后揉搓1分钟

4、用保鲜膜包好，冷藏一夜

5、用刀切成大约2厘米宽的长条

6、每两片叠在一起，面片中间可以用手指沾些水（这样粘合得更紧，形状更好看），用筷子在中间压一道深深的印子

7、大约2分钟，中途用筷子翻动，至油条两面金黄

8、成品特别蓬松酥脆