怎么做烤猪排

1、猪排切1厘米左右厚片，两面分别抹少许盐、黑胡椒、一个蛋白，抓匀，面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用

2、一个鸡蛋打散备用，猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末，

3、裹一层全蛋液

4、双面分别裹上备好的面包糠

5、放入烤盘，放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟

6、将烤好的猪排切开，装盘即可