酸菜炖棒骨汤的做法

1、买回来的棒骨凉水洗净。 锅中加姜2-3片八角1个葱段棒骨再加大半锅凉水大火开始煮棒骨

2、水烧开后撇去浮沫中火继续煮棒骨 大约半小时以后关火盖盖子焖煮棒骨就可以了（我的棒骨是早上煮的我晚上才做的）

3、油热后放入姜片葱花八角干辣椒炒出香味。再将肉片倒入锅中翻炒至变色

4、加入生抽蚝油翻炒均匀

5、加入棒骨

6、加入煮棒骨的汤没过酸菜大火烧开转小火炖20分钟左右