提拉米苏的做法

1、分离蛋清和蛋黄

2、蛋清加入25g白糖，打发至能够立起来

3、奶酪，蛋黄，25g白糖放在一个碗里，用打蛋器打匀

4、蛋黄奶酪放入蛋清中，搅拌均匀

5、l冷水冲好咖啡

6、锡纸铺在容器内，饼干泡在咖啡液里

7、铺一层糊糊在底部

8、泡过咖啡的饼干铺在糊糊上

9、再铺一层糊糊

10、重复8-9步

11、用锡纸包上，冷藏一个晚上

12、取出，切块，表面撒上可可粉

13、成品