比较好吃的黄骨鱼炖豆腐

1、豆腐用盐水烫一下，去掉碱性水的味道。炖的时候也很嫩，很难散。

2、豆腐丁

3、黄骨鱼两面煎熟备用

4、葱姜蒜爆香

5、加入鱼，加适量开水，加入料酒和生抽煮15分钟

6、加入紫苏叶和豆腐块，加盐中火煮8-10分钟

7、起锅前加入适量白胡椒粉提味

8、起锅