1、1.提前将原料准备好
2、2.秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟
3、3.秋刀鱼腌制入味后，将香茅草塞入鱼肚内，烤箱220度，20分钟
4、4.将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉，红油、盐调制成酱汁待用
5、5.放入烤箱的秋刀鱼烤制15分钟时取出，表面刷一层刚刚调好的酱汁后放回烤箱再烤5分钟
6、6.将烤熟的秋刀鱼取出，表面撒一层辣椒面和熟芝麻，挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用
1、1.提前将原料准备好
2.秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟
3.秋刀鱼腌制入味后，将香茅草塞入鱼肚内，烤箱220度，20分钟
4.将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉，红油、盐调制成酱汁待用
5.放入烤箱的秋刀鱼烤制15分钟时取出，表面刷一层刚刚调好的酱汁后放回烤箱再烤5分钟
6.将烤熟的秋刀鱼取出，表面撒一层辣椒面和熟芝麻，挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用
