蜜糖鸡翅的做法

1、鸡翅两边用刀划一个交叉。

2、锅里放入水煮开，放入鸡翅，煮3分钟。我不喜欢煎太久的鸡翅，小孩子吃会热气，不煎太久就会不熟，那更不好，所以我都会先煮几分钟。再煎。

3、把煮好的鸡翅过冷水。

4、把过了冷水的鸡翅放好备用。

5、锅里放入油，煮热。

6、放入鸡翅。

7、煎至两边金黄。注意，火一定要小，不要太大火，太大火，鸡翅会一直黏锅加入适量的盐、酱油和半碗水，盖上盖子煮。看没多少水就打开盖子，加入蜜糖，翻炒。完成！