怎么煎豆腐不粘锅不碎

1、首先要选一个干净的锅，最好是不粘锅。

2、将锅放在炉子上面烧干水分，烧至锅中快成红色即可。

3、放入色拉油，撒上少许食用盐。

4、将豆腐一片一片均匀放入锅中，先不要翻动。

5、等豆腐边缘带点浅黄色的时候就可以轻轻移动一下了。

6、将豆腐煎至深黄色就可以了。