教大家培根杏鲍菇烧茄子的做法

1、培根切小片。茄子先切段再切条。杏鲍菇切指头粗细的条。洋葱切丝。

2、不粘锅中不放油，放入培根，小火煎出油。

3、放入蒜瓣、洋葱丝炒香。

4、放入茄子、杏鲍菇翻炒至稍微变软。

5、加生抽、蚝油炒匀，加水，盖盖小火焖5分钟左右。

6、放一点老抽上色，加盐炒匀，撒小葱段。出锅装盘，味道真的美哒哒。