香辣鸡肉卷怎么做？

1、鸡腿整块洗净用刀剔去骨头。

2、加生抽，蚝油，食盐，均匀的涂抹在鸡肉上，腌制一小时。

3、把腌制好了的鸡肉放在锡纸上。

4、用锡纸把鸡肉卷起来，卷结实了，放在锅上蒸20分钟。

5、调酱汁：大蒜、小米椒、青椒剁碎，和芝麻一起放在碗里，然后淋上热油，再倒点生抽、蚝油、醋搅拌均。

6、鸡肉盛盘，调酱汁倒在蒸好的鸡肉上。