猪弯弯枸杞莲藕汤（武汉特色）

1、将猪弯弯放在冷水中浸泡半小时；

3、将五香八角葵、花椒、枸杞洗净，装盘备用；

5、大火将锅烧热，放入少量色拉油，放入花椒少许，放入生姜片，翻炒几下，放入沥干水的猪弯弯，边炒边倒入适量料酒，翻炒至变色；

7、等汤大火烧开后，加入莲藕，加一颗五香八角葵；

9、关火后等待高压锅可以开盖时，放入枸杞和适量食盐，小火煮三分钟即可；起锅时放入少量黑胡椒、洒上葱，完美！