如何煎水煎包

1、取一张面皮，包入约40公克的馅料

2、抓住面皮的边缘，依序捏出折痕。

3、接着将面皮的收口紧密捏合，再逐一包成水煎包状。

4、平底锅烧热，倒入2大匙沙拉油，转小火将水煎包排放入锅，包子与包子间隔约1.5~2公分。(预留膨胀空间以免沾黏)。

5、 将面粉与水混合成面粉水，倒入锅中至包子的一半高度。

6、盖上锅盖，以中小火煎约12分钟至水收乾，煎至底部焦脆。

7、最后撒上白芝麻，关火铲出装盘，水煎包完成。