家常凉菜：[1]蜇丝拌黄瓜

1、准备食材：新鲜海蜇、黄瓜、胡萝卜、大蒜。

2、加工食材：将海蜇、黄瓜、胡萝卜洗净，切成丝，放入盘中预备。

3、加工辅料：将大蒜掂碎，倒入预先准备的小碗中，加入两小勺糖，再倒入适量米醋，辣椒油，食盐与味精，搅匀。

4、最后成品：将搅拌好的辅料倒入食材中，搅匀装盘即可食用。