时间：2024-10-30 17:40:34
1、处理好的鸡杂冷水下锅，加料酒去腥，煮开后在煮一分钟，捞起冲洗浮沫
3、小米辣、泡椒、酸豆角、青蒜苗、蒜、姜切好备用
5、炒香后放入鸡杂翻炒两分钟，煸炒入味
7、翻炒3分钟即可出锅装盘，完成
