扇骨鸡架汤怎么做

1、扇骨、鸡架清洗干洋，鸡架去皮，椰子外壳冲洗干净

2、椰子刺穿2个孔，要里面的椰汁倒出备用，用刀背敲打椰壳（对于新手的我这个过程有点吃力），全程用了10分钟，终于取出椰肉，用刨将椰子皮刮去，最后用刀把椰肉切成椰片

3、鸡架和扇骨焯水，红枣洗干净去核，陈皮刮去里面的囊，枸杞备用，五指毛桃没有拍照

4、除枸杞外的所有材料放入砂锅内，加入适量清水，大火烧开改文火煲1小时45分，放入枸杞煲10分钟

5、下盐调味，一锅元气满满的靓汤开饮

6、椰子味本来已经很香，加了五指毛桃更是锦上添花，请饮汤啦！