红烧豆腐的家常做法

1、加入调料

碗中加入适量番茄酱，适量的盐、适量胡椒粉，适量生抽、适量淀粉、适量红油和适量清水，搅拌均匀备用。

2、油热煎豆腐

锅烧热加少许的油，油热后下入裹好蛋液的豆腐煎一下，煎至两面金黄，倒出控油。

3、放入配料

锅中加适量的油烧热，油热后倒入蒜末小米辣炒香，炒香后倒入调好的料汁，放入豆腐。

4、撒上葱花

烧至三分钟把豆腐烧入味，时间到后撒上适量的葱花，就可以出锅装盘了。