菠萝炒日本豆腐

1、菠萝切成小块，用盐水浸泡10 - 15分钟。日本豆腐切在中间，用手从印章中挤出切成适量大小块，取盘中淀粉放入切好的日本豆腐，并摇匀

2、开始炸日本豆腐，中火炸至酥脆，待油温上升后再炸

3、三椒去籽切小块，番茄去皮切小丁，热锅冷油，放入三椒翻炒至断生后捞出

4、留原锅放入番茄小丁用小火熬成番茄泥，中途加少许水

5、加入番茄酱和白糖，放入三椒翻炒

6、最后放入日本豆腐和菠萝，再根据自己口味撒适量盐