小炒龙虾的做法

1、准备好主要食材。将虾洗净用剪刀剪开背部剔除黑色的虾线。然后加一点点食盐腌制一会儿去除腥味。

2、热锅凉油。

3、放入蒜末。姜末。小米辣段爆香。

4、加入虾翻炒均匀。

5、炒制虾逐渐变成橘红色。

6、加入青椒块。加适量水。继续翻炒。

7、一到两分钟后青椒微软变色后即可盛出来。装盘食用。