炒美味藕片的做法

1、首先，我们将藕洗干净之后去掉外面的一层皮，之后切成片，藕片的感觉就出来了，这个时候备用就好了

2、锅中加入油，之后将葱姜蒜，进行翻炒，再加入一点盐，最后加一点辣酱进去，这个时候加盐是为了一会加入藕的时候可以入味。

3、加入藕进行翻炒，之后加入少许的水，因为藕片是比较难熟的，需要进行大火煮一会才能入味和熟，这个时候中火煮五分钟。

4、之后进行收汁，这个时候要备用一些长的辣椒小的，切成小段提味，出锅之前，将小辣椒撒在上面就好了，美味的藕片就炒好了。