1、锅内加适量清水、少许油、盐烧开，下洗净的油菜心焯过，捞出沥干水分。
2、一条一条摆在盘子里，如图2所示。
3、羊肉丸凉水下锅煮熟。
4、捞出羊肉丸摆在油菜心上。
5、锅内注少许油，下葱、姜、蒜爆香，加入清汤、盐、蔬之鲜、料酒、胡椒粉调味。
6、烧开后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在丸子上即成。
Copyright © 2026 阿力知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-02-15 19:18:02
1、锅内加适量清水、少许油、盐烧开，下洗净的油菜心焯过，捞出沥干水分。
2、一条一条摆在盘子里，如图2所示。
3、羊肉丸凉水下锅煮熟。
4、捞出羊肉丸摆在油菜心上。
5、锅内注少许油，下葱、姜、蒜爆香，加入清汤、盐、蔬之鲜、料酒、胡椒粉调味。
6、烧开后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在丸子上即成。