家常三伏养生老鸭汤的做法

1、原材料准备好。

2、老鸭处理干净，去除绒毛，掏出内脏。

3、锅内倒清水煮沸，下入葱结、姜片，将老鸭放入沸水中焯水去除血沫后捞出。

4、砂锅内一次性加足水，将过水的老鸭冷水下锅大火煮沸后转为小火，将莲子、淮山药、薏仁、茯苓清洗干净下锅，文火煲2个小时。

5、临出锅前撒葱花和盐调味即可食用。

6、上桌和家人共享。