炖蛋的做法 步骤

1、准备2个草鸡蛋，加少许盐均匀打散。（也可不加盐，起锅后多加一点生抽）

3、用漏勺把鸡蛋液过滤两遍，直到鸡蛋液看不到大的气泡。

5、保鲜膜上扎几个小孔入蒸锅，大火蒸10分钟，关火焖2分钟。

7、嫩滑可口的炖蛋出炉，简单又营养。（我的闷的时间稍长了些，看相有些孔有点老，实际还是很馁骂迁赙嫩滑的。主要叫小朋友起床的时间耽误了😄）