怎么吃都不腻的赛酥肉炸蘑菇

1、平谷洗净撕成条，焯熟煮软。

3、焯好的蘑菇过凉水。

5、充分搅拌均匀。

7、炸至浅焦糖色，蘑菇边呈现干枯状态即可捞出。这时候用筷子敲敲炸好的蘑菇，外壳应该是又脆又硬的。