黑胡椒肥牛盖饭怎么做

1、老抽1勺、生抽3勺、耗油2勺、料酒4勺、糖3勺、清水3勺、黑胡椒碎1勺，淀粉1勺，搅拌均匀。

2、肥牛一包500G，过水一遍肥牛，去掉一些味道。

3、洋葱下锅超香

4、加一点点水，加盖闷软洋葱。

5、洋葱软了后，倒入肥牛。

6、倒入调味料。

7、翻炒均匀。

8、组装就可以啦。