如何制作好吃的蛋糕

1、碗里放入鸡蛋、纯牛奶、食用油、白糖、低筋面粉搅拌。

2、在无油无水的盆里放蛋清、白醋打发至起小泡。

3、白糖分三次加入。

4、打发至立起一个尖角不倒。

5、取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀。

6、之后蛋白全部倒入拌匀。

7、在盆里放蔓越莓干或葡萄干。

8、倒入面糊震动几下震出气泡。

9、盖上保鲜膜放蒸锅里蒸40分钟关火焖5分钟。

10、放凉后脱膜即可。