1、全部主配料全家福，鸡胸肉记得去皮。至于花生，传统做法是去皮的，但是我很喜欢花生上的红皮，就没有去。你可以自行选择
3、切好的鸡肉放入料酒、生抽、淀粉一起抓匀，腌上10缇吾怩舭——15分钟。提前统筹一下，就会省出不少时间来。我每次下厨，除了出菜时的成就感，其它部分的乐趣就在于，整个料理过程是不是合理、流畅，对于一个强迫症来说，不完美的流程好折磨。
5、到现在为止，准备工作已经做的差不多了，把黄瓜切成丁，跟鸡丁大小一致（黄瓜没写进材料里，是因为传统做法里没有，你可以放，也可以不放）。支上炒锅，可以开火炒了。最复杂的部分已经完芤晟踔肿成了，剩下的，只不过是依次放材料而已。
7、下青瓜丁了，注意，青瓜本来就可以生吃。千万别炒过了，秘诀就是把青瓜和花生最后放，尤其是花生，快出锅时才放，不然就不脆了。
9、大功告成，成品就是这个样子。看着很专业的样子，实际上人人在家都能做出来，你也试试吧！
