南瓜疙瘩汤的做法

1、南瓜洗净去皮去籽切块，鸡蛋打到碗里，面粉加入少许凉水搅成面絮备用

2、起锅倒入少许食用油，

放入葱花爆香倒入南瓜丁

3、倒入南瓜丁翻炒一分钟，倒入25克生抽继续翻炒两分钟

4、倒入适量的凉水盖上锅盖，中火烧开

5、加入搅好的面絮絮，水开继续煮两三分钟

6、倒入打散的鸡蛋液

7、烧开，再尝一尝咸淡，根据自己口味加入适量食用盐，可以淋上少许香油，关火