1、把酵母、面粉、细砂糖放入厨师机，混合成团。
3、搅打揉成的面团拉开，破洞没有太多锯齿，就可以了。
5、小面团放入烤盘，留一个面团常温备用。
7、把50克的小面团切出一个4克、一个3克、一个43克的面团。
9、把最大的27克面团揉圆。
11、把全部面团按照小熊的样子，揉成耳朵、身体、双手、双腿，放到烤盘。
13、小熊面团还可以包入红豆馅，做出头脑，放在烤盘。
15、室温26度时，面团发酵30~40分钟，发酵到1.5倍大。
17、取出烤盘，把面包放在烤架上，放凉。
19、白色巧克力给小熊面包画上脸、肚子。
21、用牙签画出嘴巴，放到冰箱冷冻一会。
