香气满满的红豆薏米粉

 时间:2024-10-14 18:27:48

1、(红豆是从宝藏买来的,长粒的,你看得很清楚)我的包是250克,一袋约伯泪加一袋红豆是500克,两盘的数量。比例是1:1

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2、第一步,红豆薏米1:1放入盆中,冲洗干净,沥干水。烤箱预热上管80度下管100度,50分钟。PS:我是事傥枕败红豆薏米放在一起烤的,怕烤糊,上管的温度就调低了一些,具体根据你自己的烤箱温度来调整,我怕烤糊,宁愿温度低多烤一会。如果你是红豆和薏米分开来烤,那你也可以上下管都调整到100度

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3、取125克红豆125克薏米,平铺在烤盘上,放入烤箱中层。PS:这是一盘的量,你也可以直接拿250克红豆或者250克薏米直接烤。

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4、为了保证加热均匀,每10分钟把烤箱翻一翻。当我看到那份工作的眼泪开始变黄时,我必须注意检查。我的方法是取出其中的一些。红豆可以嚼开。看看里面的颜色。如果是黄色的,就烤了。如果是约伯的眼泪,就把它放进嘴里咀嚼。香、脆、脆,没有生豆的味道,是烤的。

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5、把烤好的蛋糕从烤箱里拿出来冷却。

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6、放凉后的红豆薏米装入破壁机的干磨杯,注意不要超过干磨杯上的最高刻度线。如果没有刻度线的话,装半孚睬蛙鸶杯就好,不可贪多。我的是美的的破壁机,马力大,选择研磨键43秒就可以磨成粉,粉质很细腻,如果是普通的料理机,注意一次只能磨一分钟,并且让它休息几分钟后再次磨粉,嫌粉不够细腻就多磨几次。我以前也用过料理机,结果磨了两分钟直接烧机子了。

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7、把磨碎的粉末放进密封的瓶子或密封的袋子里,使其远离湿气。这个瓶子里的粉末是特别包装的,以便比较。底部颜色较深,因为烘焙时间较长,所以颜色较深。不同的人烤不同的颜色。一定要搞定。别烤了!烤红豆和约伯的眼泪做成粉末后会尝到糊的味道!

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