紫薯咸蛋黄糯米球怎么做

1、紫薯去皮切成块，蒸熟。

2、紫薯蒸熟后加入糖和盐压碎，压成紫薯泥。

3、紫薯泥里面加入糯米粉，揉搓成紫薯面团。

4、咸蛋黄放入微波炉加热1分钟压碎。

5、紫薯面团分成一个个小团子，拿一个小团子压成面饼状，往里面放入咸蛋黄碎，然后包好，揉成球。

6、紫薯球裹上芝麻，放入烤盘内。

7、烤箱预热，180度，上下火烤十分钟。