茄子汤面条怎么做

1、将茄子去皮切条，西红柿切块，切菜切段，猪肉切小块备用。

2、把猪肉放入碗中，加入适量白糖，酱油，腌制一会。

3、起锅烧油，放入茄子，青菜，盛出备用。

4、再往锅中热少许油，撒适量十三香在油中炒香，再放入猪肉，大火翻炒均匀。

5、再加入番茄翻炒均匀，在锅中加入适量的水，煮开下面条，青菜，炒熟的茄子，和适量的盐，酱油调味即可。