1、准备好所有食材
2、锅里烧开水后放适量的盐，先把秋葵氽烫一下，然后捞出放冰水中待用
3、秋葵切去头去尾巴尖
4、碗里打好鸡蛋，加适量盐搅拌均匀
5、不沾的平底锅烧热，倒少许油，入一半的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。
6、在蛋液上层还没有全部凝固的时候放2片百吉福芝士
7、再把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧
8、用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后开始卷
9、卷起来了后把蛋卷放到锅中间翻面加热，使蛋卷定型
10、把蛋卷君推到锅的一侧，再次倒蛋液，转动锅铺满锅底。开始卷
11、全部卷好后再次把蛋卷各面加热定型后，就可以出锅了
12、装盘，切开撒上现磨的黑胡椒就可以享用了
