广东式沙茶酱焖牛腩的做法：
主料：
牛腩500g
调料：
1.冰糖
2.葱适量
3.姜适量
4.蒜适量
5.八角
6.桂皮
7.生抽
8.酸萝卜1000g
9.香叶
10.茴香
11.调和油
12.沙茶酱
13.黄酒
提示做法:
1.牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。
2.姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。
3.倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。
