大粽子要怎么煮味道才更纯正

1、准备好一口大锅，锅底加上适量的水，将大粽子一个一个的按顺序叠好。

2、粽子叠好之后， 往锅中加入没过粽子的水，用柴火烧开，水烧开之后，就改为中小火继续煮，锅中的水变少了，接着再添加热水继续煮。

3、大约煮两个小时之后，继续加火，趁着水煮开的时候，将锅里的粽子全部取出来，将之前在底部的粽子放在上面，上面的粽子换到锅底中，继续煮。

4、将翻过之后的粽子，再继续添加热水，煮2个小时。中途火不能灭，水要一直处于沸腾的状态。

5、足足煮够4个小时之后，一道香喷喷的大肉粽子就算是可以出锅啦！