香喷喷好吃排骨怎样炖才美味呢

1、排骨冷水下锅，加入10克料酒，捞出控水，冷水下锅，加入10克葱，10g，八角，10g姜，10g盐，10g胡椒粉，排骨捞出，裹上一层干淀粉

2、油温五成下锅炸，倒入两百克配菜，反正放入30g番茄酱，10g白醋，30g白糖，30g生抽，20g水淀粉，锅留底油，倒入料汁，倒入排骨和配菜翻炒均匀即可