如何制作好吃的鸭脚烧田螺

1、我们将鸭脚处理干净，剪掉脚趾，田螺洗净剪掉尾巴，将鸭脚和田螺冷水下锅，加入料酒，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分

2、锅中烧油，油热放入姜蒜，豆瓣酱，大料煸炒出红油和香味，接着放入鸭脚和田螺，加入生抽，老抽和蚝油翻炒均匀

3、加入适量的啤酒和清水没过食材，再放入适量的盐和十三香调味，大火烧开后转小火煮十五分钟，最后放入青红椒大火收汁即可开吃啦