清新解腻炒豆芽

1、将豆芽清洗干净

2、将辅料都准备好，豌豆去丝，蘑菇切好，黄椒切成小块，切成丝也行，如果是红椒，炒出来更好看

3、准备好葱和芹菜，不喜欢芹菜的也可以不加

4、将葱切好，放入油锅爆香

5、然后将豌豆和蘑菇放入炒炒，豌豆可能不太好熟，要是不喜欢清脆的，可以先炒炒

6、然后放入豆芽翻炒几下

7、翻炒得差不多的时候，就可以加盐

8、最后快熟的时候，将黄椒和切好的芹菜放入翻炒

9、然后就可以出锅啦