莲蓉蔓越莓月饼怎么做

1、将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。

3、将饼皮分成18克一个小剂子。

5、月饼模撒上干粉。

7、放上馅料。

9、收口后搓圆。

11、再轻轻一推月饼模，月饼坯即可出来。

13、烤箱预热200度，放中层烤5分钟定型，入炉前要喷水。

14、5 分钟后再取出刷鸡蛋液。

16、成品