肉丝炒蒜苔的做法

1、蒜苔洗净去两头，留下嫩的部分，切1寸左右的段，放入开水中焯去辣味捞出。

2、猪肉切丝。

3、葱切片，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉。

5、油八分开放入肉丝煸炒变色，放入葱，姜煸炒出香味。

6、放入蒜苔煸炒，放入盐，生抽煸炒。

7、放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。