如何煎制梅花肉

1、首先将事先买来的梅花肉拆封放在盘中,放置半小时左右，因为刚买来的是冷冻的。

3、把梅花肉放入锅中，并用铲子反复按几次，使水分被挤出，并掺和着油发出一定的声音。

5、这样来回翻过来并不断的煎制，生煎的同时要有铲子不断的挤压，使其得到充分的煎制。