1、韭菜 鸡蛋 面粉
2、韭菜 切碎
3、3个馅的 韭菜鸡蛋 猪肉香菇 猪肉梅干菜的【斩碎 加上 盐糖 鸡精调制 即可 很简单的
4、把面粉倒入盆中 用温水和
5、把面和成团 【饺子皮要软一点、不是干面条面团要硬一些
6、揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子
7、逐个按扁，擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮，
8、包入馅料，捏成饺子
9、锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动使饺子转动(防止沉底粘锅)，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮4—5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
10、0素馅 韭菜鸡蛋
11、荤馅 猪肉香菇 和猪肉梅干菜
