丑耳（又名糯耳）炖雪梨枸杞

1、丑耳一朵可够3-4人吃一顿。

2、用冷水泡发1小时左右，不要用开水哦！切记！也不要泡发太长时间。

3、丑耳泡好后洗净，撕碎或用剪刀剪碎，越碎越容易出胶。再加入洗好的枸杞10克。

4、雪梨去皮去核，只要梨肉切成花生米大小的块。然后加纯净水摸过食材一手指节左右。

5、炖煮大火烧开30分钟，加入冰糖30克，转小火慢炖2小时左右即可出胶。就可食用了。