原味奶香饼干

 时间:2026-04-21 18:03:14

1、材料集合。好吧,我错了,少了低筋面粉……

原味奶香饼干

2、用电动打蛋器一档打发黄油(两档也可以)

3、打发黄油后分两次加入牛奶,要等到牛奶和黄油充分混合后才加入第二次,这是为了避免油水分离。如果不想那么麻烦,其实加相同质量的水就可以了,不过当然就没有加牛奶那么香。

原味奶香饼干

4、分两到三次加入细砂糖(最好是糖粉啦,细腻。)

原味奶香饼干

5、充分混合

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6、筛入低筋面粉,为什么要筛而不是直接加呢,是因为筛过的面粉比较细腻,不容易有块状。

原味奶香饼干

7、混合好面团,此时的面团还比较软,所以塑成长条形之后用保鲜袋包着,放到冰箱急冻里半个小时,半个小时候拿出来切片。切成7mm厚的片状。

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8、入烤箱170度18分钟左右,饼干边泛黄即可取出放凉即可

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9、香香哒~~

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