自制美味的拔丝红薯

1、第一步，准备好食材，红薯削皮，洗净切成小块状，再洗一洗，洗掉上面的淀粉，控水备用

2、第二步，炒锅里放入三分之一的油，开火加热，油热到7分热时就可以放入红薯块了，适当搅拌，等红薯呈金黄色时，就熟了（红薯很好熟的，炸几分钟就好了），捞出备用

3、第三步，也是最关键的一步，熬糖，将锅里倒入少量的水，刚淹过锅底就可以，加入 2大勺绵白糖，开中火搅拌，得一直搅拌，直到起了泡泡

4、第四步，锅里有了很多泡泡之后就将炸好的红薯放入，翻炒几下，出锅装盘，撒上少许芝麻，美味的拔丝红薯就做成了